Les bienfaits de la mastication sur la santé
Les bienfaits de la mastication sur la santé La mastication est la première étape indispensable de la digestion. Elle consiste…
Le premier restaurant à Vence qui réconcilie la gourmandise et la santé.
🌙✨ Quand la nuit tombe, Bloom Coffee s’éveille autrement… 🌙✨
À l’heure où la lumière décline et que la ville bruisse des premiers accords des Nuits du Sud, notre terrasse devient une parenthèse enchantée.
Sous les guirlandes lumineuses et le parfum des herbes fraîches, la gourmandise s’invite à la fête : Pastrami new-yorkais, salades colorées, bun feuilleté au saumon fumé bio, melon-jambon ibérique extra… Tomates anciennes-burrata crémeuse… douceurs sucrées et cocktails glacés, vins de petits producteurs et bières bio !
Tout est pensé pour ravir les sens.
Ici, on célèbre la simplicité du bon produit, le plaisir d’un plat partagé, la joie de se retrouver autour d’un café ou d’un vin de producteur, en écoutant la musique flotter dans l’air tiède de l’été.
Chaque bouchée raconte un peu de notre philosophie : une cuisine sincère, généreuse gourmande, respectueuse du corps et de l’instant présent.
Alors pendant les Nuits du Sud, venez faire une pause chez nous.
Installez-vous, laissez-vous porter… et goûtez à la douce folie des soirs d’été signés BloomCoffee. »
6 DATES DE CONCERTS : LES 10, 11, 12 & 17, 18, 19 JUILLET
Préparez vos papilles… un vent de fraîcheur et de gourmandise souffle sur Vence !
Bienvenue chez BLOOMcoffee, un lieu pensé par une spécialiste de la nutrition et passionnée de cuisine. Du petit-déjeuner au dîner, tout est conçu pour nourrir le corps… et le cœur.
Ouverture prévue mi-juin 2025 : on a hâte de vous y accueillir !
Parce que le plaisir est essentiel à notre équilibre, nos desserts ont été pensés pour réconcilier gourmandise et bien-être.
Faibles en impact glycémique parce que travaillés avec des sucres qui respectent le cycle de l’insuline, nos desserts s’intègrent naturellement dans une alimentation adaptée aux personnes diabétiques, au régime cétogène ou à ceux qui souhaitent simplement prendre soin de leur ligne.
Et le plus beau dans tout ça ? ils sont savoureux.
C’est là tout notre défi… et c’est notre fierté… du bon… et du respectueux…
Chez Bloomcoffee, le matin commence en douceur… et en conscience. Que vous soyez adepte du café-croissant ou d’un petit-déjeuner nutritif, nous optons pour des ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leurs bienfaits. Jus frais pressés minute, pains artisanaux bio, confitures allégées en sucres, oeufs bio... ici, nous vous donnons l’élan pour bien démarrer la journée.
"J'peux pas ! j'ai brunch chez Bloom !" Tous les week-ends, on célèbre l'équilibre et la joie dans l'assiette... Recettes salées inspirantes, douceurs revisitées, options veggie ou protéinées, cocktails sans alcool... notre brunch devient le must-try de Vence... Le week-end, c’est sacré chez Bloomcoffee !
Quand le soleil décline, Bloomcoffee se transforme en un lieu cosy et vibrant qui invite au lâcher prise... Cocktails maison (avec ou sans alcool), assiettes à partager et desserts réconfortants : tout est réuni pour des soirées conviviales, pleines de saveurs et de surprises. Une ambiance douce, des recettes soignées, et toujours cette touche Bloom qui fait la différence.
À l’heure du déjeuner, Bloomcoffee vous accueille avec une carte vivante, équilibrée et ultra gourmande. Des plats colorés, toujours faits maison, et pensés pour vous apporter énergie et plaisir sans jamais vous alourdir. Ici, on compose des assiettes justes, savoureuses, à déguster sur place ou à emporter, pour un vrai break ressourçant au cœur de la journée.
Chez Bloomcoffee, chaque détail compte.
Nous mettons tout notre cœur à vous offrir une expérience attentionnée et innovante…
Demandez-nous, on décrocherait la lune pour vous !
Chez Bloomcoffee, nos jus et smoothies sont de véritables concentrés de bienfaits. Chaque recette est formulée comme une petite potion vivante, enrichie en super-aliments comme la spiruline, l’açaï, le curcuma ou des protéines végétales. Leur mission ? Réhydrater, revitaliser, et soutenir l’organisme de l’intérieur. C’est une pause colorée, nutritive et joyeuse qui allie plaisir immédiat, énergie durable et engagement pour une santé naturelle, sans compromis sur le goût.
Chez Bloomcoffee, chaque cocktail est une création à part entière, pensée avec soin, esthétique et originalité. Notre carte propose pour chaque recette alcoolisée une version sans alcool tout aussi raffinée. Des associations audacieuses, des ingrédients bruts, des notes florales ou épicées : ici, on célèbre sans excès. Trinquer devient une expérience élégante, inclusive et sensorielle, parfaite à toute heure. À découvrir, à savourer et à partager, en terrasse ou sous le charme de notre intérieur cosy.
Chez Bloomcoffee, chaque ingrédient a du sens… et une histoire. Nous privilégions les produits bio, sélectionnés pour leur goût, leur traçabilité et leur impact positif. Notre bière est brassée localement, nos vins soigneusement choisis dans la région (hors Bourgogne), et notre eau micro-filtrée garantit pureté et responsabilité. Tout est pensé pour allier plaisir, éthique et transparence dans l’assiette comme dans le verre. C’est notre façon de cuisiner le bien, pour vous… et pour demain.
Dans nos journées souvent bien remplies, on mange parfois vite, debout, devant un écran… sans vraiment savourer. Chez Bloom Coffee, on vous invite à faire autrement : ralentir, respirer, savourer.
Manger en pleine conscience, ce n’est pas une mode : c’est un retour à soi. C’est se reconnecter à ses sensations, à son corps, à ses envies réelles. C’est prendre le temps de sentir les arômes, de mastiquer, d’écouter sa faim… et surtout, d’apprécier le moment présent.
Les bénéfices sont multiples : meilleure digestion, plus grande satiété, apaisement intérieur, et surtout une relation plus douce à la nourriture.
Alors quand vous venez chez Bloom, posez votre téléphone, respirez… et laissez votre assiette vous parler.
Parce qu’ici, on vous accueille comme à la maison.
On cuisine avec cœur, on prend soin de vous, on vous écoute.
Chaque plat est pensé pour vous faire du bien, sans jamais oublier le plaisir.
Venez pour un café, un déj rapide, un brunch ou un dessert… repartez avec le sourire.
Chez Bloom Coffee, on sait que chaque personne a ses besoins, ses choix, ses sensibilités.
C’est pour ça que beaucoup de nos recettes sont naturellement sans gluten, parfois sans lactose, et souvent végétariennes. Pas pour suivre une mode, mais parce qu’on veut que tout le monde puisse se régaler, sans se poser mille questions.
Ici, on cuisine pour que vous vous sentiez bien — dans votre assiette, et dans votre corps.
Bloom a mis un veto sur les sachets prêts à l’emploi.
Chaque plat, chaque dessert, chaque boisson est préparé sur place, à partir d’ingrédients bruts et frais. C’est plus de travail, oui — mais c’est aussi plus de goût, plus de respect, plus de cœur.
Le fait maison, le vrai, c’est ce qui donne du sens à ce qu’on vous sert… et ça fait toute la différence.
Pas le temps de vous poser ? On pense à vous… Chez Bloom Coffee, tout (ou presque) peut se savourer à emporter. Une salade colorée, un latte mousseux, un dessert à IG bas… C’est la solution idéale quand on est pressé, mais qu’on veut quand même bien manger. Pratique, rapide, sain… et toujours fait avec amour !
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Chez Bloom Coffee, chaque recette est pensée pour respecter votre équilibre glycémique — parce que bien manger, c’est déjà prendre soin de soi. Bloom Coffee : le goût, la santé, et le plaisir dans chaque bouchée. Des plats savoureux à faible indice glycémique, pour une énergie durable et une gourmandise sans culpabilité. Bloom Coffee, là où le bien-être rencontre la gourmandise.